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連續很多次想要吃輕井澤，但打電話去訂位時都要到晚上八、九點才有位置；想去吃元和屋，但是他電話沒掛好，沒辦法訂位；後來我們就決定要去吃香茅語菇！
看到大墩店有人在候位，我們就往大業店去！大業店還有空位，應該說還有好幾桌空桌，選擇到大業店果然是對的！
用餐方式是點菜吃到飽，鍋底有好幾種選擇，是鴛鴦鍋的型式，因為可選兩種湯頭。聽從服務生的推薦，我們選擇了香茅鍋跟養生鍋。
根據不同的鍋底，店家有建議不同的沾醬調配方式。但我覺得食材在湯裡煮過後即使不沾醬也一樣好吃！香茅鍋的湯真有香茅味，喝起來很順口；養生鍋的中藥味很香，食物放下去煮都可吸收其味道。
左上角三盤可用小湯匙挖到鍋裡煮，我只記得一個是花枝丸、一個是香菇丸，很好吃喔。而大腸給的也很大方，重點是放到香茅鍋或養生鍋煮後可吃到湯頭的味道，但又有大腸的口感，超讚的。
牛肉片。
菇類拚盤及豆皮油條。 這邊提供有很多種的香菇，愛吃菇的人一定很高興，我個人是只愛金針菇囉！
蔬菜拚盤。
蝦子、螃蟹跟鯛魚。看到這盤子時有一種感動的感覺，因為其蝦子給好多喔，真的好大方！
上述食物吃完後又點了第二輪，大概只點了螃蟹、蟹腳、牛肉跟大腸頭這幾樣食物，但是吃的卻是十分開心。
蟹腳。
後來一邊吃還一邊替店家擔心，我吃了兩隻蟹還點了兩盤大腸頭，他會不會虧本啊？另外這家店的香茅綠茶也蠻好喝的，Ｑ喝了兩杯，但豆花哥卻覺那味道不好。
對了，一個人加１９元就有另外一個壽喜鍋，是屬於比較重口味的吃法，奶油味蠻重的。
吃完火鍋的第二天，Ｑ又想去香茅語菇了。除了鼎王外，難得有讓我吃完馬上又想再去光顧的。寫著寫著，又快流口水了....
香茅語菇
大業店
台中市大業路586號（接近黎明路）
04-22582728
大墩店
台中市大墩路913號（近中港路）
04-36005325
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