Q週刊

在大墩路上的這家麵店，用了很猖狂的店名，叫「麵神」。
七月底，艾爾文與我決定去嘗看看它是否店如其名。



麵的價位從80~320元，但並非所有的麵都有供應，有些是季節性的產品。


北京醬拌豆腐（40元）。會點這豆腐除了因為Q愛吃豆腐，另一個原因是豆腐上面的醬是炸醬麵的醬。因此就算沒點炸醬麵，也可以知道它的醬是什麼味道。不過鹹的肉醬香香的實在很好吃，脆脆的筍子丁增加了口感，樸實的豆腐更能襯托出醬汁的美味。


香蒜濟州燻鴨靚麵（120元）。端上桌後馬上會被它很濃郁的香氣給吸引，但是喝了湯後卻覺得很清爽。麵條的Q度夠，湯頭裡有著蒜香味，搭配著清脆的菜苗蠻美味的。


和風味噌靚麵（140元）。與前面的燻鴨靚麵不同的是味噌麵的湯頭很濃，喝過味噌麵的湯之後會覺得燻鴨靚麵遜色不少。將所有的配料攪拌均勻之後湯頭味道更香濃好喝。

除了麵好吃以外，店內服務人員的態度也很親切。一樓的座位不多，二樓也有座位，但看起來似乎沒有開放。雖然麵神沒有讓我吃過之後變成老顧客的衝動，但是我肯定一定會去嘗嘗它的炸醬麵，一定很好吃。



麵神
台中市大墩路７８３號
０４－２３２８０１０７