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吃過許多家麻辣臭豆腐，最推崇的，還是台北江麻辣臭豆腐專賣店。這家的辣最有麻辣鍋的感覺，有辣椒香、順口又不過於刺激。不像其他賣麻辣臭豆腐的店，辣雖辣，卻少了香氣又難以入喉。
從麻辣臭豆腐（40元）、麻辣鴨血（40元）、麻辣黑輪（40元）到綜合口味（80元），一般的價位，卻能帶給我吃麻辣鍋的幻覺。上圖是綜合口味，豆腐、鴨血煮的入味、還有黑輪；米血也煮的很軟，咬一口彷彿快化開了似的。寒冷天氣裡，吃上一碗麻辣臭豆腐既能驅寒又能滿足口腹之慾。
這星期六又有鋒面要來了，想驅寒？就吃麻辣臭豆腐吧！
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