Q之前托倩買了三包義大利麵,事隔數月,終於想到要拿出來煮了
看了一些食譜之後,決定煮個橄欖油清炒的麵為主

材料:
橄欖油、大蒜、紅辣椒、巴西利、黑胡椒、鹽

作法:
1.大蒜、辣椒先切片備用
2.巴西利切碎
3.大鍋子裡裝水後,加入鹽、橄欖油。水煮沸後,加入麵條,再煮八分鐘後撈起
4.平底鍋加熱後倒入橄欖油,放入蒜片、辣椒炒香
5.倒入些許煮麵水到平底鍋裡,放入義大利麵,炒至湯汁收乾。
6.起鍋前放入巴西利、鹽調味。裝盤後再撒些黑胡椒在上面

由於家裡沒有巴西利,煮出來顏色不是很漂亮。只能用黑胡椒的顏色來補強


還是清炒的義大利麵好。沒有白醬與青醬的高熱量,又好吃 ^^

arrow
arrow

    陳阿Q 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()