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我想每個人都會有一種習慣性，想到吃某種東西，頭腦就直接反射想到某家店，以麻辣鍋來講，我頭腦只會想到「鼎王」。
某天中午，Q念了一大堆想吃的東西之後，Alvin又負起覓食的重責大任，兩個人騎著機車在台中市晃呀晃的，實在不知道要吃什麼。最後，我們兩個遠遠的看著「十八梯」，Alvin說：來吃麻辣鍋吧。然後我們就到鼎王去了。（這是什麼情形呢？看著十八梯，跑去吃鼎王）
某天中午，Q念了一大堆想吃的東西之後，Alvin又負起覓食的重責大任，兩個人騎著機車在台中市晃呀晃的，實在不知道要吃什麼。最後，我們兩個遠遠的看著「十八梯」，Alvin說：來吃麻辣鍋吧。然後我們就到鼎王去了。（這是什麼情形呢？看著十八梯，跑去吃鼎王）
也許是天氣不夠冷，鼎王雖是客滿狀態，但大約經過十分鐘的等待後就輪到我們了。坐在門外等待對肚子餓的人來說是很大的折磨，因為門開開關關的，把麻辣鍋的香味給帶出門外來，坐在門外、聞著香味，要用力的忍耐著口水才不會流下來。
鼎王的點餐方式是一個人80塊錢的鍋底（會一直加豆腐和鴨血），再另外點火鍋料。Q強烈推薦必點川丸子、老油條，這兩樣可說是麻辣鍋的最佳搭配。這次又點了蝦球，QQ的蝦球實在非常好吃。鼎王的白飯粒粒分明，也是Q的最愛，每次到鼎王都會變飯桶，一定要吃兩碗飯才行（啊？居然把我這麼會吃的事實抖出來了！）
用餐時，鼎王會招待一壺茶，用重重的鐵茶壺裝著，保溫度極佳，當然重量也十足，沒吃飯應該提不起來吧？（嗯？真有這麼誇張嗎？）若喝完了可以請服務員再回沖。
吃過台中許多的麻辣鍋店，還是愛鼎王。鼎王最吸引我的原因是它的湯頭雖然有點辣但又很順口。即使不敢吃辣的人，也能把湯給喝下去。剛迷上鼎王時，一度懷疑湯裡是不是加了什麼藥，怎麼會讓我吃過又想再吃。（不由得懷念起朝陽剛入學的那一年，我們幾個好朋友常一起去吃吃喝喝的快樂時光）
第一次到鼎王的人應該也會被服務員給嚇到。每次桌邊服務後要離開前，一定會來個90度的鞠躬才會退下。鼎王的服務員大多非常的客氣，會這麼說是因為遇過不滿意的服務員（在公益店）；但這次去精誠店，有個長的十分可愛的服務員，Q還要求她，請她讓我們拍個照，才結束了快樂的一餐。
天氣又變冷了，吃火鍋的季節又到了。今年鼎王的辣油又會有多少轉化成我肚子上的肥油呢？即使愈來愈圓，但愛吃麻辣火鍋卻是難以改變的事實了！
鼎王麻辣鍋
公益店
台中市公益路二段42號
04-23261718、23261719
精誠店
台中市精誠路12號
04-23296828、23296829
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