這是阿母的拿手料理,趁著昨晚阿母烹飪時趕緊拍下來
很簡單的一套菜,材料也很簡單,很容易就上手了

材料:草蝦、薑、蒜頭、麻油、沙茶醬、烤肉醬、米酒、鹽巴、鼎王特調

1.將薑切成一小條、一小條、將蒜頭敲碎
2.鍋子預熱後,加入麻油,將薑及蒜頭爆香
3.放入蝦子炒熟
4.加入少許鹽巴、一匙沙茶醬、二匙烤肉醬、些許米酒及水
5.加入鼎王特調,使醬汁有辣味
6.稍為攪拌,使蝦子吸收醬汁之後即可裝盤


蝦子吃完之後的醬汁,就是Q跟Q妹小黑拌飯用的,一點兒都不浪費 ^^

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