VA BENE 在台北師大（現已改名為台北教育大學）附近，是一家很棒的義大利麵店。它的招牌以義大利國旗「紅、白、綠」為底，雖然在小巷子內，但生意卻非常的好喔。還不到六點半走進店內，似乎只剩一張空桌，而那張空桌正是Q主編預約的位置。
坐下後，服務生拿了menu來給我們看，然後就去忙了。看看隔壁桌的人怎麼會有水喝呢？我們才想，可能是自助式的吧！這一點，服務生若來講解一下會比較好，不然對我們這種第一次去的客人來說，真的是霧煞煞。（如果看官們到Va Bene吃飯的話，記得要自己倒水喝喔！）
我們一行三個人分別點了不一樣的麵加上一個pizza。多加50元的話則多了沙拉或湯（選一）、果汁或奶茶（選一）。我們三個人都選了沙拉，而沙拉又分成兩種口味：千島沙拉及柳橙油醋沙拉。
由左至右：千島沙拉、柳橙油醋沙拉。
千島沙拉，看起來就跟平常的一樣，所以我就沒嘗試了，我與Lynn吃的是柳橙油醋口味的。拌著柳橙味，香香甜甜的，非常的特別。打到這裡，突然又有點想念它的柳橙油醋。
Va Bene上菜速度驚人，沙拉都還沒吃完，義大利麵就上了。正當我們在吃義大利麵時，pizza又送上來了。它的速度這麼快，讓我有點錯愕了一下。不過這對肚子餓的人來說，是一大優點啊！
我們總共點了三種義大利麵加上一個PIZZA：青醬蝦仁義大利麵、巴薩酒醋燻鴨義大利麵、香料小豬義大利麵以及洋蔥燻雞PIZZA。
坐下後，服務生拿了menu來給我們看，然後就去忙了。看看隔壁桌的人怎麼會有水喝呢？我們才想，可能是自助式的吧！這一點，服務生若來講解一下會比較好，不然對我們這種第一次去的客人來說，真的是霧煞煞。（如果看官們到Va Bene吃飯的話，記得要自己倒水喝喔！）
我們一行三個人分別點了不一樣的麵加上一個pizza。多加50元的話則多了沙拉或湯（選一）、果汁或奶茶（選一）。我們三個人都選了沙拉，而沙拉又分成兩種口味：千島沙拉及柳橙油醋沙拉。
由左至右：千島沙拉、柳橙油醋沙拉。
千島沙拉，看起來就跟平常的一樣，所以我就沒嘗試了，我與Lynn吃的是柳橙油醋口味的。拌著柳橙味，香香甜甜的，非常的特別。打到這裡，突然又有點想念它的柳橙油醋。
Va Bene上菜速度驚人，沙拉都還沒吃完，義大利麵就上了。正當我們在吃義大利麵時，pizza又送上來了。它的速度這麼快，讓我有點錯愕了一下。不過這對肚子餓的人來說，是一大優點啊！
我們總共點了三種義大利麵加上一個PIZZA：青醬蝦仁義大利麵、巴薩酒醋燻鴨義大利麵、香料小豬義大利麵以及洋蔥燻雞PIZZA。
青醬蝦仁義大利麵很香。（大家應該都知道了，但讓我再囉嗦一下吧：青醬就是由羅勒（九層塔）製成的）蝦仁很大、很多隻，還有切成薄片的小蕃茄。我沒有吃這個，所以只能就外觀上來做評論囉！就整個香氣與外觀來看，它應該是蠻好吃的。
再來是巴薩酒醋燻鴨義大利麵。由於帶著一點淡淡的醋酸，有開胃的效果。整道麵有著燻鴨、大蒜及小蕃茄。賣相蠻不錯的（忘了有無蘑菇了）。除了帶點醋味外，它整體跟香料小豬還蠻像的。
香料小豬義大利麵是我點的。為什麼會點這道麵呢？實在是因為它的說明太吸引我了：「經由Va Bene特調香料醃漬過的豬肉，混和香蒜與辣椒，實在令人擔心以後吃不到怎麼辦！」。吃下的第一口，有點失望的感覺，怎麼沒什麼味道？但是吃了幾口之後，味道漸漸出來了。醃漬過的豬肉軟軟香香的，非常的好吃，由於帶著一點辣味，非常合我的口味。吃到最後，甚至有一股想把盤子舔乾淨的衝動（克制呀！克制呀！）
吃完之後我想到了PAPAMIA菜單上的橄欖油清炒義大利麵，它說那是一道功夫菜。果然沒錯，沒有白醬的濃郁、沒有蕃茄的調味，要單用橄欖油煮出好吃的義大利麵，果然需要一點功夫才行的！哎呀~~我也開始擔心以後吃不到香料小豬的話該怎麼辦？
最後是洋蔥燻雞PIZZA。它是屬於薄餅型的PIZZA，但是每一口都可以吃的到餡料。那種嘴巴每咬下一口，必吃到餡料的感覺實在令人覺得感動。天啊！再外送一份到南投來給我吧！
至於果汁就不說了！因為它是摻了水的芒果汁，扣分！扣分！算了，只要記得主食的美好就好了。至於不及格的芒果汁，忘了吧！
不過最令人感動的是什麼呢？它的價錢非常的便宜！比在台中吃還要便宜喔！我們點的餐，最貴的也才 160（還要再加50塊的沙拉+飲料），就讓我們吃的飽到不行。雖然它走的不是精緻路線，但是以麵的水準來說算是不錯的。若一定要說有什麼缺點的話，就是沒在台中開分店吧！哈哈！
VA BENE義大利麵舖
台北市師大路117巷4號1樓
電話：02-2365-0878
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