誤打誤撞學到的料理,簡單到一定要學起來!

準備材料:蛤蜊、薑、蒜、紅辣椒

 
先將薑切成絲

 
辣椒切成一段一段的、再把蒜頭押碎
(照片中的牙刷是拿來刷螃蟹的,與本文無關)

 
一切就緒,準備入鍋。

 
我用了一點點點的油去炒薑、蒜與辣椒。不過A的媽媽說不需要放油,直接把那些材料放到鍋裡後把蛤蜊放進去,再蓋上鍋蓋就行了。

 
過一下下,蛤蜊一顆一顆打開了,也有湯汁流出來

 
等到蛤蜊全開的時候就可以上桌了,不需要再加任何的調味料。記得蛤蜊全開了就不要再煮了,不然會太老,肉會縮起來。

 
完全沒有難度又超讚的一道菜,大概只有幼幼班的難度。我以後可以說它是我的拿手菜嗎?

 

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陳阿Q 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 湘
  • 看起來很誘人喔~^^
  • 超簡單的,湘一定要試試喔。

    陳阿Q 於 2008/10/22 22:19 回覆

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